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2023-12-03
更新時(shí)間:2023-12-03 22:48:55作者:佚名
沙蟲干煲湯味道鮮美,油而不膩。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,是很絕妙的美食。
瘦肉清洗,十字切花備用。
將全部輔料沖洗放在小盆中備用。
將瘦肉用姜水浸泡,再?zèng)_洗、之后瀝干水放置
將沙蟲干用溫水浸泡10分,等水面澄清,撈起沙蟲,用剪刀將其剪開,洗凈內(nèi)裹的沙石。
湯煲適量加水大火煲滾,放姜片及全部湯料,中火20分鐘,再調(diào)至文火30分鐘,下鹽調(diào)味即可。