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口味龍蝦的做法一共分為5步，需要以下食材：小龍蝦1000g、黃瓜1根、鹽少許、生抽1勺、料酒1勺、蒸魚豉油1勺、冰糖少許、大蔥1根、姜片少許、蒜子1顆、八角兩個、桂皮1個、香葉2片、花椒少許、干辣椒少許、高湯適量，以下是口味龍蝦的具體做法：

操作/步驟

1

加入小龍蝦

熱鍋，倒油，加入小龍蝦翻炒3-5分鐘，呈紅色，撈出備用。

2

加入香料

留底油，加入姜片大蔥，炒出香味。繼續(xù)加入干辣椒段、花椒、八角、桂皮、香葉、小蔥白，翻炒出香味。

3

加入小龍蝦和配菜

加入自制辣椒醬，加入炒過的小龍蝦和黃瓜段，配菜可自選，也可不加，翻炒均勻。

4

加入高湯

加入高湯，沒過小龍蝦。加入蒜子，大火煮開轉(zhuǎn)小火，煮10分鐘。

5

加入料汁

加入生抽、豉油、料酒、冰糖調(diào)好的汁，繼續(xù)煮8-10分鐘，出鍋，加入少許鹽，即可完成。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于口味龍蝦怎么做好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。