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剛摘的銀杏果可以煮熟食用，需要先將銀杏果的外殼和皮去除，用水浸泡一小時(shí)左右，再將泡好的銀杏果加熱或用其它烹飪方法做熟。也可以將泡好的銀杏果直接生吃，每次生吃的量需要控制在6～10粒以內(nèi)。

剛摘的銀杏果食用方法

剛摘的銀杏果可以煮熟食用，需要先將銀杏果的外殼和皮去除，用水浸泡一小時(shí)左右，再把泡好的銀杏果進(jìn)行加熱，或者是使用炒、蒸、燉等烹飪方式將銀杏果做熟，之后就可以食用銀杏果。

剛摘銀杏果也可以選擇生吃，同樣需要將外殼和皮去除，再用清水浸泡一小時(shí)左右，浸泡好后便可直接生吃。但是需要注意食用的量不宜過多，每次生吃的量應(yīng)當(dāng)控制在6～10粒以內(nèi)，否則食用過多很容易導(dǎo)致中毒。

剝?nèi)ャy杏果的外殼各皮時(shí)，盡量不要直接用手接觸銀杏果，因?yàn)殂y杏果的果汁里面含有大量的銀杏酸物質(zhì)，皮膚接觸這種物質(zhì)后，很容易引起紅腫、皮疹等不適癥狀。若接觸到其汁液，要及時(shí)用清水沖洗干凈。