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嫩筍可以做羊肉炒嫩筍、豆芽炒嫩筍、嫩筍燒肉，以嫩筍燒肉為例，需要準(zhǔn)備材料：春筍100克、五花肉20克1人份、食用油5毫升、鹽3克、生抽5克、雞粉3克。共分為5個(gè)步驟，以下是嫩筍燒肉的詳細(xì)操作：

操作/步驟

1

切片

春筍、五花肉切片。

2

焯水

春筍倒入沸水中，焯水30秒，盛出備用。

3

炒至變色

倒入食用油，放入五花肉翻炒至變色。

4

翻炒均勻

倒入蒜片、春筍、鹽、生抽、雞粉，翻炒均勻大火爆香，翻炒均勻。

5

完成

盛出即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于嫩筍怎么做好吃法的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。