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混沌皮子還可以做蔥油餅。

在餛飩皮的兩面刷上一層薄薄的油，然后撒上蔥花和適量的鹽，接著將5張左右的餛飩皮疊放在一起后壓扁，之后放入油鍋中進(jìn)行油炸，最后待兩面金黃撈出即可食用。

餛飩是一道傳統(tǒng)的中國民間美食，是用薄薄的面皮包住肉餡，下鍋煮熟即可食用，一般情況下餛飩都是帶湯的，也有干拌的。

餛飩有很多叫法，在北方統(tǒng)稱為餛飩。在四川、重慶地區(qū)，人們習(xí)慣叫抄手，在湖北地區(qū)稱為水餃，在廣東地區(qū)，因粵語的關(guān)系，俗稱為云吞，在福建地區(qū)稱為扁食、扁肉。