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煮毛豆需要準備食材：毛豆200克、小茴香1克、丁香1克、八角2克、桂皮1塊、干辣椒2個、花椒2克、香葉1片、鹽5克。共分為3個步驟，以下是詳細做法：

操作/步驟

1

處理毛豆

毛豆200克放入碗中，倒入清水清洗后，毛豆剪掉兩頭。

2

加入調(diào)料

鍋中放水，倒入毛豆，加小茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香葉、鹽。

3

火候控制

大火煮沸轉小火煮5分鐘，撈出即可食用。

END

總結：以上就是關于毛豆怎么煮好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。