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過期的食油即便沒開封也最好不要使用，因為這時的食用油很可能已經變質，若是食用的話會讓我們的身體產生不適。我們平時要盡量避免囤積食油，并且要盡量在三個月之內把開封的食用油用完，以免它變質。

沒有開封的過期食油可以用嗎

已經過期了的食用油即便是沒有開封也不可以繼續(xù)使用，因為這個時候的食用油很有可能已經變質了，若是繼續(xù)使用它的話就會導致我們的身體產生強烈不適。

所以我們平時在購買食用油的時候一定要適量，最好不要一次性堆積大量的食用油，并且要在購買完油之后盡快將它使用完，因為食油開封三個月之后就差不多不能使用了。

食油也有很多的種類，比如花生油、菜籽油、橄欖油、葵花籽油、芝麻油、大豆油等等，它們的味道、用法都有很大的區(qū)別。例如花生油、菜籽油多用于炒菜，芝麻油則常用于涼拌。