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香菇的做法有素炒香菇、香菇西蘭花、香菇炒肉片等。以下是素炒香菇的做法，需要的食材有：香菇7個(gè)、小蔥適量、紅椒適量、大蒜3顆、2勺生抽、1勺蠔油、1勺淀粉。素炒香菇的具體操作步驟如下：

操作/步驟

1

切香菇

香菇用鹽水浸泡10分鐘，切片備用。

2

切配菜

小蔥切段、青紅椒斜刀切、大蒜切丁，放入盤中備用。

3

調(diào)料汁

碗中加生抽、蠔油、淀粉、水拌勻。

4

炒制

鍋中放油，燒熱后倒入大蒜、蔥白、紅椒爆香。

5

調(diào)味

倒入香菇、醬汁翻炒均勻即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于香菇怎么吃比較好的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。