粽子是一種什么食品 粽子是一種什么的食品
2023-07-17
更新時間:2023-07-17 07:00:57作者:佚名
粽子又稱“角黍”、“筒粽”,由粽葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽子最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代,粽子成為端午節(jié)慶食物。民間傳說吃粽子是為紀念屈原,傳說粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來的。
粽子種類繁多,從餡料看,北方有包小棗的北京棗粽;南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料,其中以廣東咸肉粽、浙江嘉興粽子為代表。