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淡水螺怎么吃共有4步。可做辣炒淡水螺、醬爆淡水螺、紅燒淡水螺等。準(zhǔn)備食材：淡水螺、燈籠椒、干辣椒、蔥、八角、姜、蒜、鹽、花椒、胡椒粉、豆瓣、花雕酒。以下為辣炒淡水螺的具體操作步驟：

操作/步驟

1

煮淡水螺

淡水螺洗凈，溫水時下鍋，大火煮五分鐘撈出待用。

2

切食材

蔥、蒜切末，姜切片備用。

3

炒配料

熱鍋燒油，放入花椒、燈籠椒、干辣椒、八角、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、胡椒粉爆香，倒入適量水煮開。

4

倒入淡水螺

倒入淡水螺、花雕酒煮2分鐘左右，加入調(diào)好的水淀粉收汁即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于淡水螺怎么吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。