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什么是木薯淀粉 什么是木薯淀粉跟紅薯粉一樣嗎

更新時間:2024-01-15 15:29:10作者:佚名

什么是木薯淀粉 什么是木薯淀粉跟紅薯粉一樣嗎

木薯淀粉是木薯經(jīng)過淀粉提取后脫水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各種變性淀粉兩大類,廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)及非食品工業(yè)。變性淀粉可根據(jù)用戶提出的具體要求定制,以適用于特殊用途。變性淀粉或淀粉衍生物已用作增稠劑、粘結(jié)劑、膨化劑和穩(wěn)定劑,也是最佳的增量劑、甜味劑、調(diào)味劑載體和脂肪替代品。

本文標簽: 淀粉  木薯  增稠劑  

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