更新時間:2023-09-05 20:46:42作者:佚名
奶酪。奶酪俗稱“酪蛋子”,分生奶酪和熟奶酪兩種,是蒙古族居民十分喜愛的一種奶食品。生奶酪的做法是,把鮮奶倒入筒中,經(jīng)過翻攪提取奶油后,將純奶放置在熱處,使其發(fā)酵。
熟奶酷的做法與生奶酪的做法略有不同。制做熟奶酪時,先把熬制奶皮剩下的鮮奶,或經(jīng)過提取奶油后的鮮奶,放置幾天,使其發(fā)酵。
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2023-09-05 20:46
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2023-09-05 20:45
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2023-09-05 20:44
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2023-09-05 20:42
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2023-09-05 20:41
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2023-09-05 20:39
2023-09-05
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