更新時(shí)間:2023-10-13 12:21:32作者:佚名
1、里脊肉切成長條,放入姜片、生抽、料酒、胡椒粉、雞蛋清、淀粉腌制10分鐘;
2、鍋中倒油,油溫?zé)?成熱,放入里脊肉炸至金黃后撈出,待油溫升高,放里脊肉復(fù)炸半分鐘,撈出;
3、鍋里油燒熱后,放入番茄醬、白糖、醋、鹽,轉(zhuǎn)小火將白糖炒化,再放水淀粉收汁,放入里脊肉炒勻,盛出。
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1、牛腱子100克,鹽適量,番茄適量,洋蔥適量,料酒適量,八角適量,大蒜適量,生姜適量。2、把牛腱子洗凈切小塊后焯水撈起。3、準(zhǔn)備調(diào)料,番茄和洋蔥洗凈。4、用叉子把番茄用火燙破表皮后去皮,分別切小片(留一個(gè)番茄待用)。5
2023-10-13 12:21
1、里脊肉切成長條,放入姜片、生抽、料酒、胡椒粉、雞蛋清、淀粉腌制10分鐘;2、鍋中倒油,油溫?zé)?成熱,放入里脊肉炸至金黃后撈出,待油溫升高,放里脊肉復(fù)炸半分鐘,撈出;3、鍋里油燒熱后,放入番茄醬、白糖、醋、鹽,轉(zhuǎn)小火
1、材料:排骨500克、土豆3個(gè)、豆瓣醬、干辣椒、花椒、大料、鹽、冰糖、醬油、醋、味精、雞精、胡椒粉。2、排骨過沸水,然后撈出濾水;3、.炒鍋放油,不要太少,多一些沒關(guān)系,燒熱后放入郫縣豆瓣醬、切開的干辣椒、適量的花椒、
2023-10-13 12:19
1、食材:鴨翅6只、姜片一小碗、蒜片適量、茶油、鹽適量、醬油、辣椒粉適量、啤酒一瓶、蔥花少許。2、買回的鴨翅先用刀收拾干凈,翅膀邊緣的肥油切去不要,只剩下完整的精瘦的翅膀,拔去遺留下來的鴨毛,清洗干凈剁成小塊浸泡到水里。
1、菜品的加工:先將土豆切成薄片穿成串。2、豆腐皮切成條穿成串兒。3、把花干放在清水中泡發(fā),生菜清洗干凈備用。4、調(diào)料的制作:先將豆瓣醬和牛肉醬混合調(diào)勻,再把芝麻醬和蠔油調(diào)勻。5、取適量油和之前調(diào)好的調(diào)料醬,加入高湯燒開
1、主料:土豆500克。輔料:植物油40克,蔥,姜共10克,醬油8克,清湯150克,水淀粉6克,精鹽2克,味精1克。2、將土豆去皮洗凈,斜切成小塊;蔥切段;姜切片。3、鍋內(nèi)倒油燒熱,加入蔥段、姜片熗鍋,烹入醬油,加入適量
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2023-10-13
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