豌豆的皮可以吃嗎(豌豆皮子能吃嗎)
2023-07-14
更新時間:2023-07-14 01:37:16作者:未知
1、生吃,白蘿卜各個部分的口感不一樣,吃法上也有所不同,生吃一定要選擇合適的部位,提醒一下,平時不愛吃涼性食物,或者脾胃功能不好的人,宜吃熟的。蘿卜的頂部到3~5厘米的地方水分較少質(zhì)地很硬,適合切絲爆炒、做湯、也可以配羊肉調(diào)餡,味道極佳,不宜生吃。蘿卜中段富含糖分,甜度較大,質(zhì)地脆嫩,這個部位是整個蘿卜口感最好的。所以適合生吃,涼拌。中段到尾部,含有較多的淀粉酶和芥子油,味道辛辣,可以健胃消食。
2、白蘿卜加香菇,抗癌、降三高,預(yù)防感冒,白蘿卜富含木質(zhì)素,木質(zhì)素可以提高巨噬細胞吞噬細菌、異物和壞死細胞的功能,從而加強人體免疫力。此外白蘿卜還有擴張血管,降低血壓血脂,降低血糖的功能,因為含有大量的有機硫化合物,這種化合物有強大的殺菌力,對于由于感冒引起的發(fā)炎和咳嗽很有效。香菇也是抗癌降三高的高手,兩者結(jié)合,效果翻倍。
3、白蘿卜加羊肉,滋養(yǎng)肝臟不上火,秋冬季吃羊肉可驅(qū)散寒冷,溫暖心胃,還能補氣益血,滋養(yǎng)肝臟,改善血液循環(huán)。但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和具有清涼作用的蘿卜一起吃,不僅化痰去火,而且還能解油膩,讓營養(yǎng)互補。