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鱸魚(yú)煲怎么做才好吃(鱸魚(yú)煲怎么做才好吃竅門(mén))

更新時(shí)間:2023-06-22 17:58:40作者:未知

鱸魚(yú)煲怎么做才好吃(鱸魚(yú)煲怎么做才好吃竅門(mén))

1、主料:鱸魚(yú)1條,調(diào)料:海鮮菇適量、姜適量、蒜適量、香菜適量、色拉油適量、鹽適量、糖適量、料酒適量。

2、將鱸魚(yú)去除內(nèi)臟后洗凈,放在濾籃里面瀝干水分。

3、姜蒜切片,香菜切片,蒜切蓉;瀝干水的鱸魚(yú)切成大塊備用。

4、準(zhǔn)備炒鍋,熱過(guò)后倒入適量的油,等油熱到7成熟的時(shí)候,放入姜片和蒜蓉,爆炒出香味。

5、加入切開(kāi)后的魚(yú),兩邊炒到變色,加入料酒、白砂糖。

6、翻炒均勻后,倒入一大碗水,煮開(kāi)后,調(diào)成中小火,加入少許的海鮮菇,繼續(xù)煮片刻,就發(fā)現(xiàn)湯開(kāi)始變白了。

7、湯煮得差不多的時(shí)候,在起鍋的時(shí)候加入切好的香菜即可。

本文標(biāo)簽: 竅門(mén)  

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