豆?jié){怎么做的比較濃 豆?jié){怎么做更濃
2023-07-05
更新時間:2023-07-04 21:20:29作者:佚名
1、將魚處理干凈;鱘魚一條,最好讓賣家殺好,清理不是很好清理,回家清洗干凈,表面的粘液用刷子刷一下。
2、準(zhǔn)備好姜蒜之類的調(diào)料。
3、加辣椒醬、料酒拌勻。
4、在菜板上劃開口子,把調(diào)料塞進(jìn)去。
5、將魚身兩側(cè)打斜刀切幾刀。表面抹鹽和料酒,魚腹內(nèi)塞入蔥姜塊兒腌制15-20分鐘。裝盆,最好是裝盤子。
6、上鍋蒸;大火蒸15分鐘,取出。蒸好的魚表面撒一層蔥絲,沿魚身澆幾勺蒸魚豉油。
7、燒一些油,放些花椒進(jìn)去;澆到魚里面。