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剩的餛鈍皮可以做什么美食 剩的餛鈍皮可以做什么美食好吃

更新時(shí)間:2023-10-27 16:49:56作者:佚名

剩的餛鈍皮可以做什么美食 剩的餛鈍皮可以做什么美食好吃

做法:

1、餛飩皮、鮮蝦、春筍、白肉泥、味精、水淀粉、食用鹽、白胡椒粉、色拉油、白砂糖,把鮮蝦放碗內(nèi),添加鹽搓揉至起膠,取1/3的鮮蝦剁碎蝦泥。

2、白肉放鍋內(nèi)煮開(kāi),撈起來(lái),切碎,嫩春筍清洗,切碎。

3、把白肉泥、春筍泥放入鮮蝦中,加味精、水淀粉、白胡椒粉、白砂糖抓勻。

4、添加一大勺色拉油,翻拌后放冷藏室預(yù)留。

5、取一碟餛飩皮放砧板上,用刀摘除四個(gè)角,做成環(huán)形。

6、取一張皮放手心上,蝦仁餡放搟面皮上,右手大拇指和無(wú)名指漸漸地收縮。

7、揉成左右大、正中間小狀,收邊外揉成花朵狀,頂端放上一個(gè)鮮蝦。

8、籠屜刷上油,蒸8分鐘就可以。

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2023-10-27 16:49

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