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蘑菇炒肉怎么做才好吃 蘑菇炒肉怎么做才好吃家常做法

更新時(shí)間:2023-09-21 04:06:16作者:未知

蘑菇炒肉怎么做才好吃 蘑菇炒肉怎么做才好吃家常做法

1、新鮮的蘑菇250克,豬肉片100克,蔥、姜、醬油,紹酒,胡椒粉、鹽、淀粉、雞粉適量。

2、做法:把蘑菇洗凈,撕成大片,投入沸水中燙透,取出擠干水分。蔥姜切片。將肉片加適量醬油、鹽、雞粉、紹酒、淀粉拌勻備用。3、鍋上火,放油燒熱,放入蔥姜爆香,再將肉片放入煸炒,當(dāng)肉片變色后,加入水、醬油、鹽、雞粉、胡椒粉燒開。將蘑菇放入,用微火燒5分鐘,再轉(zhuǎn)用大火,將汁收濃,加入水淀粉,使汁均勻地掛在肉片和平菇上即可。

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