腌雞翅中的腌制方法 燒烤腌雞翅中的腌制方法
2024-01-06
更新時(shí)間:2024-01-06 11:34:09作者:佚名
1、食材:主料:黑豬精肉、牛肉、羊肉、綠色蔬菜、天然野山菌、紅棗、桂圓、枸杞子、山楂、人參、天麻、冬蟲夏草、玉竹、麥冬、黨參、當(dāng)歸。
2、采用傳統(tǒng)的方法調(diào)制老湯。
3、取紅棗、桂圓、枸杞子、山楂、人參、天麻、冬蟲夏草、玉竹、麥冬、黨參、當(dāng)歸作為底料放入老湯內(nèi),用文火燉制6-7小時(shí)制成中藥老湯。
4、選用不含農(nóng)藥、化肥的綠色蔬菜,洗凈;肉食為生長期12個(gè)月的黑豬精肉,在食用前用中藥老湯浸泡12小時(shí),然后再蒸制而成。