国产精品国产三级国产试看,香蕉人精品视频多人免费永久视频,宅男噜噜噜66一区二区,天天插天天射,女人体(1963)菠萝蜜视频,97在线视频人妻无码一区,精品久久久久精品色婷婷综合

湖南人做鴨肉怎么做好吃 鴨肉怎么做好吃湖南特色

更新時間:2023-02-02 22:24:52作者:未知

湖南人做鴨肉怎么做好吃 鴨肉怎么做好吃湖南特色

1、配料:鴨2000克、胡椒粉1克、姜6克、鹽4克、辣椒(紅、尖、干)5克、味精3克、小蔥15克、大蒜(白皮)25克、花生油30克 香油10克、料酒35克、醬油4克。

2、取凈碗一只,先裝好料酒15克,把鴨由頸下殺一刀,讓鴨血流入碗內,用筷子攪勻;

3、再將鴨子浸在沸水內燙一下,隨即煺毛剖腹,挖出內臟,用刀切成1.8厘米見方的塊,另用碗裝好待用(頭、腳、翅、內臟等不用);

4、生姜洗凈,切成1.2厘米見方的薄片;

5、蔥去根須,洗凈,取蔥白切成1.2厘米長小段;

6、干紅辣椒斜切成0.9厘米長條;

7、蒜瓣一切兩半,一并放入凈碗內;

8、鐵鍋放旺火上燒熱,倒入花生油,燒至七成熱時,將切好的姜、蔥、蒜、干紅椒倒入炒出香味,再倒入鴨塊合炒;

9、炒至收縮變白,隨即加料酒20克、醬油、精鹽再炒;

10、然后加鮮湯200毫升,將鐵鍋移微火上燜10分鐘;

11、見湯約剩1/10時將鴨血淋在鴨塊上,邊淋邊炒動,使鴨塊粘滿鴨血,淋完后加胡椒粉、味精、略炒一下即起鍋,盛入盤中,再淋上香油即成。

本文標簽: 湖南  特色  

為您推薦

保山大燒做法(保山大燒肉的做法)

1、主要食材:全豬。2、取飼養(yǎng)至35-40公斤的半膘豬屠宰后,去毛洗凈,撐開腹部平放在專用的爐灶上。3、用木炭火燒去表皮水份,然后扎針,涂上醬油、姜汁、食鹽等調料,使之滲入肉內,再放在爐火上,腹背輪番烘烤至豬皮焦黃,刮去

2023-02-11 13:43

石榴雞做法 榴蓮雞的做法大全圖解竅門

1、食材:雞胸肉一塊、胡蘿卜一根、雞蛋兩個、芹菜100g、香菇三個、春筍一根、面粉適量、鹽一勺、糖一勺、胡椒適量。2、處理食材。將胡蘿卜、芹菜、香菇、春筍切成小丁,雞胸肉剁成泥。3、將餡料混合調味,加入適量黑胡椒、一勺鹽

2023-02-11 13:42

頭伏餃子二伏面做法(頭伏吃餃子二伏面)

1、食材:餃子皮:面粉1000克 清水適量。餃子餡 :豬肉餡350克 茴香400克 蔥適量 花椒粉1克 姜適量 鹽適量 生抽適量 蠔油3克 食用油25克 料酒適量。2、取1000克面粉裝在合適的盆種,邊加水邊攪拌拉成絮狀

2023-02-11 13:38

蛋包西紅柿做法(蛋包番茄怎么做)

1、材料:雞蛋3個,西紅柿150克,黃油30克,牛奶50毫升,蔥頭15克,食用植物油、精鹽各適量。2、磕開雞蛋,放入瓷碗內,加入牛奶、精鹽,共攪勻成蛋糊備用。3、新鮮西紅柿,用清水洗凈,用沸水汆一下,去皮,擠去籽及水分;

2023-02-11 13:37

醋湯面做法 醋面湯怎么做

1、主料:面條(生)100g;調料:食鹽10g、醋適量、雞精5g、生抽適量、花椒粉5g、小白菜100g。2、鍋里加適量的水煮沸,水開下面條下去煮,這時加鹽。3、加青菜下去煮。4、準備一個碗,放蔥花,油辣椒,生抽,醋,花椒

2023-02-11 13:37

陰菜牛展湯做法 東坑陰菜牛展湯哪里好吃

1、食材:鮮牛腿肉半斤,陰菜兩三條,黃豆少許,幾片烤姜。2、用井水、沙煲文火煎至熟。其味清香。3、陰菜牛展湯是一道傳統(tǒng)的藥膳,以陰菜及鮮牛腿為主要原料,屬于粵菜系。4、作用:去肝火、益肺養(yǎng)顏。有錢人家,還加上兩只蠔豉,更

2023-02-11 13:35