更新時間:2023-02-11 13:35:20作者:未知
1、食材:鮮牛腿肉半斤,陰菜兩三條,黃豆少許,幾片烤姜。
2、用井水、沙煲文火煎至熟。其味清香。
3、陰菜牛展湯是一道傳統(tǒng)的藥膳,以陰菜及鮮牛腿為主要原料,屬于粵菜系。
4、作用:去肝火、益肺養(yǎng)顏。有錢人家,還加上兩只蠔豉,更是錦上添花,使人回味無窮。
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1、一般燒烤牛扒類需要錫紙,用錫紙防止肉汁四濺;可以防止加熱時間過久,肉變得過于干燥;完全包裹能夠讓食物充分的受熱,裹住水分,這樣加熱后,吃起來口味更好,不會出現(xiàn)不熟的情況。2、錫紙烤牛扒做法。用料:牛排骨、生抽、鹽、辣
2023-02-14 09:32
1、準備羊腰子、料酒、生抽、姜絲、胡椒粉、鹽,雞精,枸杞、韭菜。2、羊腰子洗凈。3、撕去筋皮,先從中間片開,切去腰臊,再切成條備用。4、韭菜洗凈切段。5、下入切好的腰子爆炒。6、加入料酒、生抽、姜絲、繼續(xù)翻炒。7、下入韭
2023-02-14 09:31
1、香菇洗凈,去掉香菇根,大蒜,青椒切好備用。2、切好的大蒜,尖椒加入油鍋炒香,加辣椒粉,孜然粉,芝麻,鹽,生抽,一起煸炒,放入碗中。3、鮮菇放入微波爐中,烤4-7分鐘,至香菇變軟即可,加上炒好的料汁,完工。
2023-02-14 09:29
1、先把無鹽黃油從冷藏室取出,切成小塊放入廚師機的打蛋盆里,室溫自然軟化;天氣冷的得提前更早一點軟化。2、蛋糕粉過篩,備用。3、新鮮檸檬1個,清洗干凈,用擦絲器在檸檬皮擦出檸檬屑,榨取少許檸檬汁混合,稱取3克備用。4、雞
1、材料:粳米100克,山藥(干)100克,芡實米50克,豬肉(瘦)150克,大蔥5克, 鹽2克。2、芡實洗凈,用冷水浸泡回軟。3、粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時后瀝干水分備用。將山藥沖洗干凈,削去外皮,切成丁塊。4、豬
1、主料:草魚500克。2、輔料:奧爾良腌料50克、水50克、香蔥適量、食用油適量。3、草魚一條備用。4、準備一袋腌肉料。5、去除魚骨,將魚肉切片。6、魚骨和魚片,分別用腌肉粉腌制過夜。7、將加入腌料的魚片,拌勻腌料,放
2023-02-13 16:52
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