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餃子酸湯怎么調(diào)(餃子酸湯怎么調(diào)簡單的竅門)

更新時間:2023-08-20 02:48:40作者:佚名

餃子酸湯怎么調(diào)(餃子酸湯怎么調(diào)簡單的竅門)

1、配方一:取碗,加入蔥姜末、熟芝麻、鹽;將熱油潑到蔥姜末上,激出香味;按照3:1比例加入色拉油與香油,按3:1比例加入陳醋與生抽;將煮熟的餃子撈到另一個碗里,盛入餃子湯,再加入剛剛調(diào)好的料汁進(jìn)去,撒上香菜末即可。

2、配方二:取碗,加入食鹽10克、味精少許、香醋15克、醬油少許、辣椒油、牛油、雞精各少許、五香粉和香油適量;加入提前準(zhǔn)備好的香菜、蔥花、蝦皮、紫菜;用燒開的餃子湯澆下去,攪拌均勻一碗酸湯就調(diào)好了。

3、配方三:取碗,加入5毫升生抽,10毫升香醋,3克油辣子及鹽、雞精、蔥花、蝦皮、紫菜、香油各少許;將餃子煮熟連湯一起盛入碗中就可以了。

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