枇杷的保鮮方法有哪些(枇杷如何保鮮?)
2023-09-19
更新時(shí)間:2023-09-19 19:07:14作者:佚名
1、配方:肋排1000克;土豆1只;洋蔥1只;紅薯1只(可選);荔浦芋頭半個(gè)(可選);醬汁料 ;生抽3湯匙;老抽1湯匙;辣椒油1湯匙(可選);蕃茄醬3湯匙;黑胡椒粉1/2湯匙;食鹽1/4湯匙。
2、牛肋排洗凈,汆水,再用水沖洗干凈。
3、洗干凈的肋排放入高壓鍋,加清水以沒過牛排為宜,放料酒、姜片、小蔥,
4、等待煮肋排的間隙開始準(zhǔn)備配料,我自己用了土豆、紅薯、荔浦芋頭,你們隨意。把幾樣材料切塊,因?yàn)橛箢^直接烤不容易軟爛,所以先用水煮了一會(huì)兒,之后蓋上鍋蓋燜一下。
5、同時(shí)開始調(diào)制醬料,把所有材料一起攪拌均勻放一旁備用。
6、洋蔥洗凈切成小塊,平底鍋放油煎炒片刻。
7、再把煮好并瀝過水的土豆紅薯芋頭一起倒入鍋內(nèi)翻炒,加適量鹽和黑胡椒碎,炒勻后熄火放一旁備用。
8、烤箱開始預(yù)熱180度,烤盤鋪錫紙,在錫紙上刷一層油為了防粘,把土豆等配料平鋪在烤盤內(nèi)。
9、煮好的牛肋排從鍋里撈出,每一根在醬汁碗里過一下,蘸勻調(diào)料。
10、把蘸勻調(diào)料的肋排鋪放在配料上。
11、把放整齊的肋排送入烤箱,180度30分鐘,為了防止其表面烤得過干,請(qǐng)?jiān)?5分鐘的時(shí)候加蓋一層錫紙。等烤完后不要急于把烤盤取出,讓其在烤箱內(nèi)繼續(xù)燜二十分鐘。
12、烤牛肋排完成了,就可以進(jìn)行美美的裝盤。