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醬爆魚片面(醬爆魚塊)

更新時間:2023-04-01 14:43:49作者:未知

醬爆魚片面(醬爆魚塊)

1、材料:青蒜1支,姜末5公克,米酒少許,太白粉少許,紅蘿卜面條180公克,鮮美露1小匙,淡醬油1/3大匙,辣豆瓣醬1小匙,米酒1小匙,砂糖1/4小匙,烏醋1小匙

2、鯛魚洗凈,斜切小片狀;青蒜洗凈,切圈片備用。

3、鯛魚加入米酒、太白粉拌勻后,放入熱油鍋中過油一下,撈出備用。

4、取鍋,倒入1大匙油燒熱,加入姜末、青蒜片爆香,放入鯛魚片,再加入調(diào)味料拌炒入味。

5、取鍋,倒入適量的水煮至滾沸,放入紅蘿卜面條燙熟后,撈起盛入盤中,再加入鯛魚片配料即可。

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