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1、燉好的燕窩有腥味是正常的，不過如果因為腥味很難進食的話，你可以適當往燉好的燕窩中加入適量冰糖或者蜂蜜進行調(diào)味后再進行食用，這樣可以適當緩解燕窩的腥味。

2、燕窩在燉煮前一定要泡發(fā)。如果覺得燕窩腥味過重，可以和其它食材進行搭配燉煮，比如冰糖、洋參、紅棗、純牛奶等。燕窩在燉煮前要清洗干凈，剔除干凈雜質。要等燉盅中的水開了之后，再將燕窩放進去隔水燉煮。