小白菜怎么吃 小白菜怎么吃減肥最快
2024-06-25
更新時間:2024-06-25 15:18:47作者:未知
1、涼拌莜麥面:莜麥面用開水燙勻,水量適中。燙過的面很熱,稍放涼后把面活成團。接著搟片,搟得盡可能薄些,但不能太用力,面餅易斷。面餅下部抹上些食用油,直接放蒸屜上,開鍋后蒸5分鐘即可。蒸好的面餅晾涼后,切絲。豆角焯水后切絲。蔥、蒜切末放入用適量的生抽、醋、糖調成的汁中,浸泡一會兒。炒勺中放入半勺色拉油、一小把花椒,小火加熱,待花椒炸出香氣,淋在面上。
2、莜麥面蒸餃:先擦點胡蘿卜絲,和白菜一起剁碎,剁的時候放點鹽,等的時候,先和面,這是白面和莜麥面的,莜麥面少放一點就可以,多了不成型,放一邊醒一會,現(xiàn)在去接著做餡,白菜攥干水分,再剁點蔥姜所有材料放好,按一個方向攪拌均勻。揉一揉切一小塊下來,搓長條,切小段,揉圓,壓扁,搟成想要的厚的,因為是蒸餃,可以薄一點的,包好,放蒸鍋,上汽15分鐘就可以了。
3、炒著吃:莜面400克普通面粉00克水250克。把面按比例活好,涼水上鍋蒸半個小時。蒸好后顏色會加深,涼了可以切成片或者條狀都可以看自己喜歡,可以炒著吃,加自己喜歡的配菜,味道可以做成像炒年糕似的。