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冰糖柚子膏的制作方法 冰糖柚子膏的制作方法竅門(mén)

更新時(shí)間:2023-10-28 17:55:01作者:佚名

冰糖柚子膏的制作方法 冰糖柚子膏的制作方法竅門(mén)

1、食材:

柚子一個(gè)、冰糖150克、蜂蜜100克。

2、制作步驟:

(1)準(zhǔn)備好原材料。

(2)如果有食品凈化機(jī)的再凈化一下。

(3)把柚子扒開(kāi),整個(gè)柚子的任何部位都保留,籽也不用去除,柚子的籽也有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

(4)不管是柚子皮還是柚子肉,都撕成小塊放入破壁機(jī)桶里。

(5)加入500克水,攪拌打成泥。

(6)倒入鍋里,加入冰糖,一邊熬煮一邊攪拌,因?yàn)檎麄€(gè)過(guò)程比較長(zhǎng),中途開(kāi)小火,因?yàn)榘局筮^(guò)程中會(huì)往外飛濺,蓋上蓋子熬。熬一會(huì)要攪拌一下,以免底部糊鍋,熬到自己喜歡的濃稠度,如果不怕麻煩,建議時(shí)間熬一點(diǎn),熬得越久越濃稠,味道也更好,含水量低保質(zhì)期也相對(duì)長(zhǎng)。

(7)熬好后關(guān)火,等溫度變溫后加入蜂蜜,攪拌均勻。

本文標(biāo)簽: 方法  冰糖  竅門(mén)  

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