海帶綠豆排骨湯(海帶綠豆排骨湯的功效與作用)
2024-10-07
更新時間:2023-07-20 10:53:46作者:未知
1、主料:雞蛋6個、生菜300g、食鹽適量、蒜苗適量、胡椒粉適量、調(diào)和油適量。
2、蒜苗切碎,加鹽胡椒粉和豬肉末一起拌勻,雞蛋六枚,打成蛋液,炒鍋下少量油,開小火,油熱后下一勺蛋液,待底部的蛋液凝固,在一邊夾一塊拌好的肉末放上,鏟子鏟起有肉末的一端折上去,再稍稍用力一壓,一個蛋餃就做好了。
3、把做好這個放到邊上,讓外面的油可以流下來,再開始做另一個。全部做好后,再把蛋餅全部入鍋,因?yàn)槔锩娴呢i肉還是生的,所以要下水煮熟,煮蛋餃的時候開始洗生菜,開鍋后再煮大約三四分鐘,夾起一個大個的從中間夾斷,中間豬肉熟了就可以下生菜,再次開鍋后就可以出鍋了,下少量鹽調(diào)味。