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螃蟹如何吃 螃蟹如何吃食物

更新時(shí)間:2024-01-30 21:43:32作者:佚名

螃蟹如何吃 螃蟹如何吃食物

1、蟹黃、蟹膏都可以吃,螃蟹的胃和鰓不能吃,另外腸線不能吃,其他都可以食用,下面介紹處理方法和做法:

2、準(zhǔn)備材料:螃蟹3只(500克)、姜5克、蒜瓣5個(gè)、郫縣豆瓣醬2小勺、小蔥2根、香菜2條、淀粉2小勺、生抽2小勺、食用油適量。

3、制作步驟:不要拆繩子,先把蟹鉗子拔下來、螃蟹肚臍拔掉,抽出腸線。從蟹背上,將肉殼分離。

4、小心膏和黃不要丟。將蟹胸上這些清理干凈,不要。用小水清洗一下。用刀,斬成兩截。準(zhǔn)備蒜末、姜末、小蔥和香菜切成段,郫縣豆瓣醬2小勺冷鍋下油,爆香蒜末、姜末。下螃蟹,炒至變色,加入豆瓣醬。。準(zhǔn)備勾芡汁:淀粉兩小勺。2小勺生抽。適量水,攪拌均勻。

5、2分鐘后加入香菜段和蔥段,加入勾芡汁。收汁變濃稠即可。

6、吃螃蟹的小竅門:蟹腿:折疊蟹腿關(guān)節(jié)處剪開,筷子和牙簽推出肉。

7、蟹鉗:從關(guān)節(jié)處折斷,用剪刀剪開外殼,牙簽剔出蟹肉。掰開蟹鉗,剔出蟹肉。

8、蟹身:打開蟹臍,取下臍蓋上和身上的黃,去除蟹胃和腮。用筷子剔出蟹黃和蟹肉。

本文標(biāo)簽: 螃蟹如何吃  

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