怎么做泡椒蘿卜 怎么做泡椒蘿卜好吃
2024-03-21
更新時間:2024-03-21 05:50:12作者:佚名
1、用料:三黃雞半只、蔥段1把、姜片1塊、生抽3勺、料酒1勺、蠔油1勺、孜然粉1小勺、鹽1小勺、蜂蜜1勺。
2、三黃雞半只用熱水清洗干凈,瀝干水分備用。
3、加入蔥段姜片,3勺生抽,1勺料酒,1勺蠔油,1小勺孜然粉,1小勺鹽。
4、用牙簽在雞全身上扎洞(方便入味),帶上一次性手套給雞全身按摩5分鐘,把醬汁和姜片蔥段往雞身上抹。
5、按摩完畢裝入保鮮袋中扎緊,醬汁和蔥段姜片一起放入,套多個保鮮袋防止漏汁,放入冰箱冷藏腌制3~6小時。
6、烤箱預熱190度10分鐘,烤盤上鋪2層錫紙,刷上一層薄油,放上雞,蔥段姜片挑掉,雞翅尖用錫紙包住防止烤糊。
7、190度共烤40分鐘。前面2次每10分鐘拿出來用毛刷刷上腌雞剩的醬汁,第3次10分鐘拿出來用毛刷刷上蜂蜜,后轉(zhuǎn)140度烤10分鐘,防止烤糊。溫度根據(jù)自己家的烤箱實際溫度即可。