爆炒牛肉丁如何做 爆炒牛肉丁的做法大全
2023-09-15
更新時(shí)間:2023-09-15 15:48:04作者:未知
1、食材:酸豆角250克,豬肉(肥瘦各半200克),蒜泥10克,干椒末2克,熟豬油、精鹽、味精、醬油各適量。
2、酸豆角用溫水稍泡片刻,撈出切成0.5厘米的小段。豬肉切成肉末待用。
3、炒鍋置旺火上,先將酸豆角下鍋炒干水分起鍋。鍋內(nèi)放豬油燒熱,倒入肉末,加鹽稍炒,再放入酸豆角合炒,接著放蒜泥、干椒末、醬油拌炒,加清水50克燜熟,收干湯汁,放味精即可。