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1、買回來的豬板油，將它上面的一些碎肉清理干凈，然后再切成小塊沖洗一遍。起鍋，開小火將鍋燒熱以后，把豬油都放進(jìn)鍋中。

2、在鍋內(nèi)加水小半碗，轉(zhuǎn)用大火，將水燒沸騰后，立馬改用小火慢慢熬煮。注意在這個(gè)熬煮過程中，小火一直不變，不能夠加大，不然的話，會(huì)導(dǎo)致鍋內(nèi)溫度太高，從而使豬板油塊，表面焦糊。

3、在看到豬板油塊被熬得體積變小，而且顏色從白色變成微黃色以后，就可以準(zhǔn)備撈出了，很多人想要多熬一會(huì)，其實(shí)這樣會(huì)讓豬板油變焦糊，從而使得豬油的口感變差，微微發(fā)苦。