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豆腐怎么做才香(豆腐怎樣做啊)

更新時間:2023-09-12 14:34:32作者:佚名

豆腐怎么做才香(豆腐怎樣做啊)

1、食材準(zhǔn)備:老豆腐一塊,紅椒,生抽,醋,蠔油,蔥段,白糖,大蒜末,食用油。

2、老豆腐切片放入加有食鹽的開水中浸泡15分鐘去除豆腥味,然后撈出控干水分待用。

3、空碗中加入生抽兩勺,陳醋兩勺,白糖半勺,蠔油一勺,適量食鹽,小半碗的清水?dāng)嚢杈鶆虺闪现谩?

4、另準(zhǔn)備干淀粉一勺加水?dāng)嚢杈鶆虼?。鍋中燒油,下入豆腐片煎至兩面金黃,下入紅椒圈,蔥段,蒜末小心的翻炒幾下。

5、倒入調(diào)好的料汁燒5分鐘,這是為了豆腐更好的入味,如果發(fā)現(xiàn)湯汁太少可以再稍加一點清水再煮。5分鐘時間到后,倒入水淀粉收濃湯汁掛在豆腐上即可盛出。

本文標(biāo)簽: 豆腐  怎樣  

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