腌大蒜葉的方法和配料 腌大蒜葉的方法和配料視頻
2023-07-07
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更新時(shí)間：2023-07-07 14:40:05作者：佚名
1、糯米清洗干凈提前浸泡1個(gè)小時(shí)、生姜切絲、紅棗和當(dāng)歸清洗干凈。
2、然后將豬肚用面粉里外清洗干凈，放一旁備用。
3、接著用清水將乳鴿清理干凈內(nèi)臟，放一旁備用。
4、將浸泡好的糯米用勺子放入乳鴿的肚子里，留一些空間。
5、再加入1/3的生姜絲和10顆紅棗放入乳鴿的肚子里。
6、再把弄好的乳鴿放進(jìn)豬肚里，塞緊一些。
7、再放入1/2的紅棗和1/3的姜絲在豬肚里。
8、用針線將豬肚的口子縫上，縫緊一些，不要破裂。
9、裝好的豬肚放入湯鍋中，加入適量清水，一起煮開5分鐘，將豬肚和乳鴿里面的雜質(zhì)給煮出來，清洗干凈。
10、將清洗干凈的豬肚、當(dāng)歸、剩下的生姜和紅棗放入高壓鍋內(nèi)，加入適量清水，開始燉煮。
11、等高壓鍋排完氣之后，打開鍋蓋，根據(jù)個(gè)人口味，加入黃酒和適量的紅糖。重新蓋上鍋蓋，用大火再壓上20分鐘即可。
12、再等高壓鍋排完氣以后就可以出鍋，進(jìn)行冷卻。
13、用廚房剪將豬肚剪成小塊，取出里面的乳鴿，再取出里面的糯米飯，這樣就做好了。