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驢鞭怎么吃(驢鞭怎么吃最有營(yíng)養(yǎng))

更新時(shí)間:2023-09-14 02:52:14作者:佚名

驢鞭怎么吃(驢鞭怎么吃最有營(yíng)養(yǎng))

1、最常見(jiàn)的做法是鹵驢鞭,鹵好的驢鞭切薄片碼盤,將蒜汁直接澆到上面,放點(diǎn)香菜即可食用,這可以說(shuō)是涼菜中的戰(zhàn)斗極品,是下酒的最佳搭檔。

2、另一種做法就是水煮麻辣驢鞭,將驢鞭中間劈開(kāi)切段,大蒜切片,大蔥斜切,鍋中滑油燒至6成熱,加入豆瓣醬煸香,再加入蒜片、蔥段、辣椒和花椒爆香,然后再加入驢鞭段,加水煮沸,最后調(diào)好味,一道水煮麻辣驢鞭就上桌了,其口感好的讓人真的想不到。

3、第三種做法為洋蔥爆炒驢鞭,鍋中滑油燒至6成熱,加入蒜片、姜片和朝天椒煸香,然后再加入切好的驢鞭片和洋蔥爆炒2分鐘,最后加入鹽、雞精、料酒、白醋和醬油進(jìn)行調(diào)味,翻炒2分鐘即可出鍋食用。

本文標(biāo)簽: 驢鞭怎么吃  

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2023-09-14 02:52

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