怎么洗生蠔肉(怎么蒸生蠔)
2023-05-18
更新時(shí)間:2023-05-13 04:44:42作者:佚名
1、食材:筒子骨適量,海帶適量,蘿卜適量,蔥姜適量,鹽適量,雞精適量。
2、筒子骨剁成小段,放在清水里浸泡,多換幾次水,這樣就不去焯水了。
3、筒子骨放在電壓力鍋中,加入適量的清水,使水正好沒過骨頭。
4、加入蔥結(jié)和姜片,調(diào)入適量的料酒,按下煲湯鍵。
5、煲湯的時(shí)候,半個(gè)蘿卜洗凈,再切成菱形片,海帶提前泡洗干凈,切成片。
6、待電壓力鍋的浮子自然下落后,開蓋,撈掉蔥結(jié),打去血沫,再加入準(zhǔn)備好的蘿卜和海帶。
7、電壓力鍋再燒開即可拔去插頭,燜到海帶和蘿卜軟爛,撒上點(diǎn)蔥花出鍋裝盤。