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怎么腌制咸鴨蛋 新鮮鴨蛋怎么腌制咸鴨蛋

更新時(shí)間：2024-01-09 05:48:46作者：未知

怎么腌制咸鴨蛋 新鮮鴨蛋怎么腌制咸鴨蛋

1、食材：鴨蛋25個(gè)、鹽200g、白酒100ml。

2、首先我們把鴨蛋用清水洗干凈，然后自然晾干。

3、把白酒倒入碗內(nèi)，把晾干的鴨蛋放進(jìn)白酒碗內(nèi)滾幾圈

4、把鹽倒入另一個(gè)碗內(nèi)，把蘸過(guò)白酒的鴨蛋放入鹽碗內(nèi)滾一圈。

5、然后把有鹽的鴨蛋放入保鮮袋內(nèi)結(jié)好袋子放入密封罐子內(nèi)密封好，最好用玻璃密封瓶。

6、全部做好后，把鴨蛋放置在陰涼處，放置15～30天。吃不完的咸鴨蛋撈起，用保鮮盒裝好冷藏保鮮。

7、煮時(shí)只需要水滾后，轉(zhuǎn)小火，把咸鴨蛋泡在微滾的沸水里蓋起20分鐘即可享用。

本文標(biāo)簽： 新鮮  

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