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1、云吞在鍋里漂起來，變得脹大就是熟了；云吞的煮法和餃子基本相同，水開后倒入云吞，用勺子輕輕朝一個方向推動，以免粘在一起。也可以向鍋中滴幾滴食用油，這也是使云吞不粘在一起的好辦法。待云吞基本都飄上水面后再稍煮一下就好了，如果是餡比較飽滿的煮的時間要稍長。

2、云吞又稱扁食，是兩廣地區(qū)的特色傳統(tǒng)小吃的一種，屬于粵菜系。不同于大部分南方地區(qū)的“餛飩”，初期被歸類為餅類之中。 之所以叫云吞， 是因為粵語中餛飩的發(fā)音類似于云吞。經(jīng)過長年的發(fā)展，云吞也有了自己獨特的風(fēng)格，外皮以及里頭的餡料都跟餛飩不同。