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不用油炸的燒茄子（不用油炸的燒茄子怎么作）

更新時間：2024-07-20 12:58:24作者：佚名

不用油炸的燒茄子（不用油炸的燒茄子怎么作）

1、茄子切成條，上鍋蒸6分鐘。

2、取一小碗，加入糖、醬油、蠔油、料酒、醋、淀粉、蒜末、姜末，調(diào)成汁備用。

3、熱鍋下油，加入肉末和辣椒煸炒至變色，倒入蒸熟的茄子翻炒均勻，倒入步驟二的醬汁，翻炒入味，再加一勺蒜末，翻炒均勻，出鍋。

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