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番茄煎蛋面

更新時(shí)間:2024-07-23 05:25:14作者:未知

番茄煎蛋面

1、用小鍋燒開(kāi)半鍋水,水開(kāi)后煮面,湯一開(kāi)就加一小碗冷水,重復(fù)三次,面條就煮好了;

2、在煮面的同時(shí),就將炒鍋里加一點(diǎn)色拉油,把雞蛋攪碎,用中火煎到兩面微黃,盛出來(lái)待用;

3、利用這個(gè)炒鍋放入去皮的西紅柿,加上一點(diǎn)鹽、番茄醬炒香就好;

4、裝面條的碗里放入一些面湯,再放點(diǎn)鹽和雞精,把面條盛到碗里,倒入炒好的西紅柿,上面擺上煎好的雞蛋,這樣一碗香噴噴的煎蛋面就做好了,如果有香蔥,加點(diǎn)蔥花更香。

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