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草魚怎么做最好吃(草魚怎么做最好吃視頻)

更新時(shí)間:2023-09-26 20:32:26作者:佚名

草魚怎么做最好吃(草魚怎么做最好吃視頻)

1、準(zhǔn)備一條3斤重的大草魚洗干凈,然后在魚頭魚尾處各劃一刀,正反面抽取魚腥線,魚鰭也剪下來,這樣吃起來不腥,再把魚頭剁下來,魚肉切成1cm的厚片。

2、切完之后裝入大碗中,加入鹽、生抽、老抽、料酒、蔥段、姜片、奧爾良腌料(沒有可不加)用手抓勻之后腌制一個(gè)小時(shí)。

3、接著我們切點(diǎn)蔥段、姜片,再準(zhǔn)備一個(gè)洋蔥,對半切開,切成細(xì)絲,一根山藥削去外皮切成厚一點(diǎn)的片。

4、準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋,底部刷一層油,放上姜片、蔥段、洋蔥絲,還有山藥,再把我們腌好的魚擺放在砂鍋里面,加了一瓶啤酒,蓋上蓋子開中火燉15分鐘。

5、時(shí)間到之后打開蓋子,都能聞到香味了,上面撒上一點(diǎn)小米椒、蔥花點(diǎn)綴一下,香噴噴的砂鍋魚就做好啦。

本文標(biāo)簽: 草魚怎么做最好吃  

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