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意大利粉的做法 意大利粉做法最正宗的做法

更新時間:2024-02-09 19:14:19作者:佚名

意大利粉的做法 意大利粉做法最正宗的做法

1、準備原料:西紅柿3個(其中1個炸成醬)、洋蔥半個、黃油10克、羅勒(可以不放)、黑胡椒、鹽、意大利面、火腿、青椒。

2、在鍋中用溫火融化黃油后,開大火,放入洋蔥碎,炒出香味后,倒入西紅柿丁翻炒。

3、出湯后加入羅勒、黑胡椒、鹽,不停攪拌,大火將湯收干成醬。

4、鍋中倒入清水加熱,待水開后放入少許鹽,再按意大利面包裝袋上的提示時間煮熟,過一下冷水,控干水份,在面中倒入少許食用油攪拌,以免沾粘。

5、起鍋,倒入少許油,待油七分熱的時候,放入香菇、火腿和青椒炒出香味后,倒入剛才炒好的西紅柿醬和意大利面,在鍋中攪拌翻炒均勻,面也就好。

本文標簽: 做法  意大利  正宗  

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