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家里沒(méi)有烤箱的做蛋糕方法 如果沒(méi)有烤箱怎么做蛋糕

更新時(shí)間:2023-10-27 12:25:50作者:未知

家里沒(méi)有烤箱的做蛋糕方法 如果沒(méi)有烤箱怎么做蛋糕

1、可以用電飯煲做蛋糕。

2、原料:雞蛋四個(gè)、面粉,食糖,食用油少許。

3、將四個(gè)雞蛋的蛋白和蛋清分別放到不同容器中。將蛋黃打散,然后沒(méi)次加入少量面粉攪勻。加入一勺白糖。

4、接下來(lái)是打發(fā)蛋白,如果是使用超市里買的蛋糕粉做蛋糕,將蛋糕粉和雞蛋攪勻就可以。如果是面粉那么蛋白一定要打發(fā)。就是用筷子或者打蛋器均勻地上下打圈,筷子完全打發(fā)蛋白要接近30分鐘左右。當(dāng)?shù)鞍鬃兂捎舶l(fā)泡狀。已經(jīng)黏住容器不會(huì)流動(dòng)就差不多了。

5、將打好的蛋白和蛋黃混合,混合過(guò)程中采用多次混合上下攪動(dòng)的方式。讓混合變得均勻但是氣泡不被破壞。

6、將電飯煲內(nèi)膽抹上少許油,抹均勻。同時(shí)將調(diào)勻的蛋糕醬放入電飯煲內(nèi)。如果要試試口味可以加入葡萄干,香蕉片之類的調(diào)味。

7、將電飯煲調(diào)整到蛋糕檔開(kāi)始做蛋糕。當(dāng)火候到了之后就可以查看效果了。

本文標(biāo)簽: 蛋糕  方法  

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