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牛肉能和山藥一起燉嗎 牛肉能和山藥一起燉嗎?

更新時(shí)間:2023-12-24 03:54:04作者:佚名

牛肉能和山藥一起燉嗎 牛肉能和山藥一起燉嗎?

1、可以一起吃。 在食物性味及營(yíng)養(yǎng)成分上來(lái)看,山藥性平,性平,富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、淀粉、不飽和脂肪酸、碳水化合物、維生素等;而牛肉性平,主要含有蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、水分、維生素、礦物質(zhì)等。兩者性味一致,互不沖突,并且成分之間不會(huì)產(chǎn)生不利反應(yīng),因此可以同食。

2、山藥燉牛肉 ,主料:牛肉、山藥。 調(diào)料:料酒,醬油,精鹽,白糖,蔥段,姜塊,雞油,色拉油 ,牛肉洗凈切塊,山藥去皮切塊。牛肉焯透撈出待用。在鍋中放進(jìn)適量色拉油,燒至六成熱,再放入山藥炸呈金黃色撈出。 沙鍋內(nèi)放入蔥段以及其他材料,放入焯好的牛肉塊,小火燉至八成熟。 山藥下入沙鍋內(nèi),加精鹽繼續(xù)燉熟爛,加雞油、味精燒開(kāi)即成。

本文標(biāo)簽: 山藥  

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2023-12-24 03:54

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