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臘肉和什么炒好吃 臘肉和什么炒好吃又簡單

更新時間:2023-07-14 08:21:20作者:未知

臘肉和什么炒好吃 臘肉和什么炒好吃又簡單

1、準備材料:臘肉300克,蒜苗200公克,辣椒1根,蒜仁2粒,醬油1大匙,細砂糖1/2茶匙,料酒1茶匙,香油1茶匙。

2、先把臘肉蒸約10分鐘,至熟后去皮切薄片;蒜苗切斜片;辣椒、蒜仁切碎。

3、熱鍋,加入少許油,小火爆香蒜碎、辣椒碎后,加入作法1的臘肉,略煸炒約10秒后,再加入蒜苗及醬油、細砂糖、料酒,大火快炒約20秒,起鍋前灑上香油即可。

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