干鹿鞭怎么吃法與做法 干鹿鞭的最簡單食用方法
2024-03-16
更新時(shí)間:2024-03-16 13:29:28作者:佚名
1、食材:杏鮑菇 3個(gè)、紅辣椒 5個(gè)、生抽 1勺、鹽 3克、味精 2克、老抽 1勺。
2、買回來的杏鮑菇用清水泡5分鐘,然后洗干凈,切成薄片。
3、瀝干杏鮑菇的水分,用刀改十字劃刀(注意不要切斷),紅辣椒洗凈切碎備用。
4、開小火,起鍋加油燒熱,倒入準(zhǔn)備好的杏鮑菇,醬油,生抽,食用鹽,改大火,翻炒均勻。
5、在鍋內(nèi)加水沒過杏鮑菇,煮上3分鐘,使其入味。
6、弄半碗清水,放入淀粉攪拌均勻,倒入鍋中勾芡,使杏鮑菇味道濃郁醇厚。
7、放入切好的紅辣椒,等到湯汁越來越濃稠,湯汁有杏鮑菇的三分之一時(shí),撒上味精再翻炒下就可以出鍋了。