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海派冷面怎么做 海派冷面怎么做視頻

更新時間:2023-01-06 10:11:01作者:未知

海派冷面怎么做 海派冷面怎么做視頻

1、主料:堿水面條一斤、綠豆芽半斤、生抽 :適量米醋、適量芝麻醬、適量食鹽、少許水、適量糖、適量蔥花;

2、堿水面條一斤,上鍋蒸20分鐘取出,用涼開水反復沖洗,用電扇把面條吹至半干,放入冰箱冷藏一會兒;

3、準備綠豆芽半斤,豆芽過沸水焯好備用;

4、在上好米醋里調(diào)入蜂蜜攪勻,試味,加入頭抽,兌成碗汁,芝麻醬和花生醬各取一份加適量鹽,加水調(diào)勻;

5、隨口味開始拌面條。

本文標簽: 海派  視頻  

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