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黃瓜可以怎么炒吃 黃瓜怎么炒吃好吃

更新時間:2024-07-08 02:08:26作者:未知

黃瓜可以怎么炒吃 黃瓜怎么炒吃好吃

1、牛腱焯水后加入香味,八角,五香粉,老抽,生抽,片糖加水鹵煮至牛腱軟身。鹵好的牛腱切片備用。另起鍋熱油爆香蒜米下切片后的青瓜一起翻炒。加入糖少許。加入豆瓣醬半湯匙。

2、黃瓜味甘,甜、性涼、苦、無毒,入脾、胃、大腸;具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效;主治煩渴,咽喉腫痛,火眼,火燙傷。還有減肥功效。

3、黃瓜皮所含營養(yǎng)素豐富,應(yīng)當(dāng)保留生吃。但為了預(yù)防農(nóng)藥殘留對人體的傷害,黃瓜應(yīng)先在鹽水中泡15~20分鐘再洗凈生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根,要保持黃瓜的完整,以免營養(yǎng)素在泡的過程中從切面流失。另外,涼拌菜應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)吃,不要做好后長時間放置,這樣也會促使維生素損失。

本文標(biāo)簽: 黃瓜可以怎么炒吃  

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