潮州春餅簡(jiǎn)介 潮州什么餅
2023-08-12
更新時(shí)間:2023-08-12 21:18:05作者:佚名
1、食材:油適量、粉絲適量、青菜適量、鹽適量、雞精適量、白糖適量。
2、把粉絲提前用清水泡軟。
3、把青菜葉一片一片地摘下來(lái),清洗干凈,切好備用。
4、鍋中放豬油大火燒化,再倒入青菜翻炒。
5、青菜炒倒后,鍋邊淋入適量的水,加蓋大火燒開(kāi)再小火燜5分鐘。
6、開(kāi)鍋青菜軟爛后,調(diào)入適量的鹽、白糖和雞精,再加入已經(jīng)泡軟的粉絲大火燒開(kāi)即可關(guān)火,裝盤(pán)上桌。
7、注意事項(xiàng):干粉絲提前泡軟,燒開(kāi)后就可以食用,而且能保持粉絲的韌勁。