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鴨肫怎么鹵好吃又入味 鴨胗怎么鹵好吃

更新時間:2023-07-14 17:44:42作者:未知

鴨肫怎么鹵好吃又入味 鴨胗怎么鹵好吃

1、準(zhǔn)備鹵水,花雕酒,生姜蔥以及鴨肫,先把鴨肫清洗干凈,生姜切片,蔥打結(jié),然后把鴨肫清洗干凈放到冷水里面,加入生姜,蔥結(jié),大火煮開,再把花雕酒放進(jìn)去,煮到酒氣消散撈出來,沖洗干凈,再重新放到鍋中,加入適量的鹵水汁煮開以后改成小火煮到軟,稍微放涼以后切成片狀就可以吃了。

2、鴨肫里面含有非常豐富的鐵元素,硒元素,鈉元素,磷元素,鉀元素,還含有多種礦物質(zhì),維生素,煙酸,脂肪,蛋白質(zhì),還有碳水化合物,如果有貧血問題的女性適當(dāng)?shù)某砸恍┚头浅_m合,適當(dāng)?shù)某砸恍嗠七€能夠起到幫助食物消化作用,特別是出現(xiàn)消化不良,腹部飽脹的人就更應(yīng)該吃一些鴨肫,讓脾胃功能變得更強(qiáng)。

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